做進口紅酒生意、開紅酒店的朋友較關心的就是紅酒生意好做嗎?開紅酒店賺不賺錢?高菲小編覺得較重要的不是生意好不好做，而是怎么做的問題，因為全國各地的每個地方都有紅酒店，但不同的有紅酒店經營方式不一樣，自然也就有賠有賺。今天，高菲小編就來給大家談一談，開紅酒店怎樣經營才能吸引到客戶流，實現高營收。

　　一、確認主流銷售群體

　　紅酒店的客戶從大的方面來說可以分為兩種：一種是具備專業能力的葡萄酒愛好者，即所謂的葡萄酒發燒友，還有一種就是大部分的不太了解或初次接觸葡萄酒的群體。一般來說，葡萄酒發燒友雖然無論是葡萄酒的消費能力還是購買力都很強，但是由于他們喝慣了葡萄酒，在葡萄酒酒品的選擇上更追求名莊酒、小眾品牌的葡萄酒，在葡萄酒的該買上顯得很“專業”，通常有自己的購買渠道，因此不會他們在紅酒店的消費比例可能只占到5%。因此，小編覺的紅酒店主流客戶是一些初次到店、愿意接觸葡萄酒但并沒有很多購買經驗的消費者，一般他們單次的消費金額可能在150元以內，這一類的消費者在紅酒店的消費人群中能占95%。

　　二、紅酒店銷售話術引導，增加成交量。

　　紅酒店為消費者提供的是較生活化的服務，因此在銷售話語上不要用太專業的詞匯，可以更生活更貼近地為消費者介紹酒款，比如說：這瓶酒也就是在咖啡館消費2杯咖啡的錢，是否愿意隨意一試。“這瓶酒也是幾十塊，性價比很高，也能喝很長時間。”

　　對于女性消費者：買一瓶葡萄酒一天喝一點合下來每天也就一斤葡萄的錢，但葡萄酒卻比葡萄更健康，更營養。

　　對于大多數消費者來說，再推薦葡萄酒的時候說太多專業的話語反而會增加消費者與葡萄酒的距離，用更加貼近生活的方式培養消費者與日上生活的關聯，比如說吃火鍋適合搭配什么樣的酒，吃羊肉配什么樣的酒，能夠有效增進消費者的購買欲望。

　　三、培養長期消費者

　　在門店的銷售方式上，而是不斷引導與培養消費者與各種生活場景的關聯。讓消費者與紅酒店的不斷接觸的過程中，慢慢培養她們的葡萄酒消費方式，增加他們葡萄酒的回購量，這樣類型的顧客一年較少能給門店貢獻3000-5000元的消費金額，部分優質消費者會達到3-5萬/元，更有甚者會達到5-10萬/年，畢竟有部分客人單瓶起點消費金額可能就在500元左右。

　　總的來說，葡萄酒在銷售的過程中，從選品到銷售都會有一條主線在貫穿：就是如何通過不同種類、不同價位葡萄酒，去幫助消費者建立和滿足各種生活場景的用酒需求。把當地的客戶培養成紅酒店長期消費者，增加與客戶的粘性互動，擁有越來越多的長期客戶，不斷增加葡萄酒銷量。