酒莊被作為資產投資，在歐洲已經有幾百年歷史了，近些年也深受中國投資者的青睞，繼歐洲之后，美國的葡萄酒產區也進入中國投資者的視線，能成功擁有一個稱心的酒莊是值得一生高興的事。

　　酒莊作為一種資產有其特殊性。對于我們中國人來說，去買一個酒莊或投資酒莊，或許應該更謹慎，因為買酒莊只是一小段時間，而經營管理酒莊是漫長的，甚至是關乎幾代人的大工程。

　　我們需要知道，酒莊資產都含有哪些內容，除了必備的葡萄園，葡萄樹，還可能有釀酒車間、釀酒和生產設備、存儲酒的酒窖(或倉庫)、居住或管理用的建筑，另外或許還會有附屬設施，如，游泳池、健身房或網球場，夸張的酒莊還會有小型高爾夫球場或馬場。

　　大多數想要在加州投資酒莊的人會瞄準納帕谷，誠然，這是一個超級明星產區。能擁有位于納帕谷的酒莊就足以令人艷羨，沒有其他美國葡萄酒產區能像這里，擁有讓全球信服的品質與聲望，沒有任何地方能如此吸引大量的游客(400多萬人次/年)，在狹小的山谷里，米其林餐廳和高級飯店林立，更不用說風格各異，有時略顯財大氣粗的獨特建筑。

　　一、在收購前需要確定的問題

　　1. 投資方面考慮的問題

　　投資的目的：資產配置、移民、提升企業品牌或者就是喜歡酒莊?

　　時間有多長?將來收購的酒莊所生產的葡萄酒應該在市場上占有何等地位?市場的定位是什么?將要使用的銷售網絡是哪些?這些網絡現在是否成熟嗎?需要借用酒莊資源的有哪些?

　　2. 在法律與稅務方面應用的技巧

　　這點非常重要，找專業人士的幫助會更加有利，能避免后期許多的麻煩。

　　3. 除此之外，投資者還應知道，一個有價值的投資應包括以下幾點：

　　a .要做長期投資規劃，并有明確的投資;

　　b.對所投資酒莊的土壤、地質、面積需要精確的了解，因為這可以保證酒的品質，關系到回報;

　　c.保留或建立可信、專業的團隊，保證酒莊長期運營。

　　二、酒莊收購中的一般流程

　　1. 了解信息：酒莊的規模，土地、建筑物的造型和面積，是側重建筑物還是側重葡萄園土地質量，對酒莊歷史品牌和市場價值是否有要求，需要對葡萄園的土地和葡萄樹進行專業評估，評估的要點：土地的品質，葡萄樹是否有疾病或是否有病害風險。葡萄樹齡、土地管理、排水系統等、土地的品質會影響葡萄酒質量(非常重要)。

　　2. 實地考察：考察標的酒莊——酒莊周邊情況—— 跨產區考察，整體去感受、環境、交通、人文、配套條件的情況。

　　3 . 調查：需要律師做法律盡職調查，這是必要的環節，法律盡調要詳細不僅僅是法律保護，有時候對酒莊交易價格影響很大。委托會計事務所做財務盡調，了解酒莊運營情況，避免稅務風險，而且對自己未來資金規劃也是很有幫助的，分析酒莊客戶情況，市場影響都是有幫助的。

　　4、商務談判：交易條件，交易價格，談判需要耐心，因為酒莊資產的特殊性，各種條款都需要斟酌，以免留下隱患。

　　5、交付：雙方達成交易，可以進行資產交割，文件交換，交易文件的簽署是在公證處簽署，在拿到正式工商變更手續后。