紅酒曾經一度是身份地位的象征，它是高檔宴席、燭光晚餐必備之物。　那么，全球知名的紅酒品牌是哪些呢?

 

　　Chateau LafiteRothschild(拉菲)

 

　　拉菲，典雅久遠是它的典型特征。

 

　　說到波爾多紅酒，相信較為大家熟悉的就是拉菲莊早在1855年萬國博覽會上，拉菲莊就已是排名首先的酒莊(當年把參展酒莊按酒質、售價、名氣及歷史分為五個級別，排名百多年變動不大)。

 

　　成熟的Lafite紅酒特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特除了招牌紅酒Lafite外,酒莊還在智利創立了Los Vasco的副牌，大量生產價格低廉的紅白酒，為拓展大眾市場做好了準備。

 

　　ChateauLatour(拉圖)

 

　　拉圖，它給人的印象是剛勁渾厚。

 

　　在法文中，Latour的意思是指"塔"，如果用六七多年叫法，Latuor就相當于"塔牌"(因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名)不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇!

 

　　因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協，一些愛烈酒的酒客，出于健康考慮改喝紅酒，Latour便成了他們的優選。Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價較昂貴的一級酒莊之一。

 

　　ChateauHaut-Brion(奧比康)

 

　　浪漫詩意的ChateauHaut-Brion，早在1855年就已赫赫有名。一級酒莊的排行榜上如果少了奧比安莊園，權威性就要受到質疑。

 

　　奧比安莊園現在為美國人所擁有莊園也出產的紅酒有屬于Graves區的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。

 

　　ChateauMargaux(瑪歌)

 

　　Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒莊的名稱能夠使用產區作為酒莊名稱，酒石酸質自然有其過人之處，歷史也非常悠久。

 

　　ChateauMargaux是法國國宴指定用酒。

 

　　Chateau Margaux成熟的ChateauMargux口感比較柔順，有復雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香，優雅醇厚。

 

　　Chateau MoutonRothschild(武當)

 

　　"武當"是法文Mouton的音譯，它的原意是"羊莊"，(根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年，法國才破例讓武當莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊武當莊莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒MoutonCadet的年出產量達數百萬瓶，酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替"招牌酒"MoutonRothschild設計當年的標簽。

 

　　因為酒的標簽本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之后，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。

 

　　Chateau ChBlanc(白馬)

 

　　1947年份的ChBlanc，在不少專業品酒家的心目之中，是近100年來波爾多較好的酒!在1996年的Saint Emilion區的等級排名表之中，Ch Blanc位列"超特級一級酒"Ch Blanc標簽是白底金，十分優雅，與酒的品質非常相符。

 

　　ChBlanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以后，便會散發獨特的花香，酒質平衡而優雅。

 

　　ChateauAusone(奧松)

 

　　有“詩人之酒”之稱的ChateauAusone，在1996年的SaintEmilion酒莊排名中與白馬莊同級，也只有奧松莊一個。而奧松莊也是八大酒莊里較少人認識的酒莊，因新任酒莊主人在20世紀90年代中后期，對酒莊進行大幅革新，從嚴要求酒的品質凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒SecondLabet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒。

 

　　因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。
 

　　Petrus(柏翠)

　　通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是"古堡"--因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡在波爾多八大酒莊之中，只有柏翠莊沒有冠以Chateau，而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒莊之中較貴的。
 

　　Petrus紅酒是用100%Meriot葡萄釀制而成，這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏，但因柏翠莊的地質特別優越，蘊藏大量礦物質，因此柏翠莊的酒兼具早飲及耐儲藏的特色雖然柏翠莊沒有排名，但在酒客心目中，它是紅酒王中王。
 

　　Penfolds(奔富)

　　奔富是澳洲較大的酒莊，也是較具知名度的新世界葡萄酒品牌。150年以來，奔富保持著其始終如一的優良品質和釀酒哲學，既有低產的世界頂級紅酒出產;又有品質中上，價格中下的高性價比葡萄酒出售，形成了雅俗共賞的葡萄酒釀造體系，在全世界都享有贊譽。